In unserem Beispiel haben sie jetzt errechnet das Sie pro Monat mindestens 10.311 €uro an Umsatz erwirtschaften müssen um überleben zu können.
Monat für Monat - wenn Sie Urlaub machen wollen oder krank sind müssen Sie das ausgleichen und in den anderen Monaten dafür mehr erwirtschaften.
Wenn Ihr Salon geschlossen ist sparen sie Wasser, Strom, Haarfarbe und Material, die meisten anderen Kosten laufen aber trotzdem in voller Höhe weiter!
Stellen Sie sich selber die Frage ob Sie in der Lage sind den notwendigen Mindestumsatz zu erwirtschaften. Das geht recht einfach:
Planen Sie Ihre täglichen Öffnungstage und rechnen sie die geplanten Stunden pro Woche zusammen:
Wenn Sie Ihre Stunden pro Woche kennen multiplizieren Sie x4 für die Stunden pro Monat.
Aufgepasst!
Ein immer voller Salon wäre schön, ist aber nicht die Realität. Sie müssen in die Planung unbedingt die Leerlaufzeiten mit einbeziehen. Rechnen Sie hier mit mindestens 30 % Leerlauf die Sie von der Stundenzahl / Monat abziehen.
In unserem Beispiel verbleiben 126 Stunden - und nur die bringen Ihnen Geld!
Als letztes nehmen Sie ihren notwendigen Umsatz und teilen diesen durch die errechneten geldbringenden Stunden (126 Stunden)
Jetzt wissen sie was Sie pro Stunde an Einnahme haben müssen. ( hier 80,82 € )
Überdenken Sie Ihre Arbeitsweise, Ihre Arbeitsgeschwindigkeit, aber auch das Potential Ihrer Kundschaft.
Sie und Ihre ( in diesem Beispiel mit berücksichtigte ) Friseurin müssen das erwirtschaften können!
Das sind für jeden 40,40 € pro Stunde. Wenn jeder (bei 30% Leerlaufzeit) eine Bedienung in dieser Höhe kassieren kann ist das OK.
Haben sie die Kunden für diese notwendige Preiskategorie?
Wenn sie mehr Leerlaufzeiten bemerken müssen sie neu rechnen!
Gegebenfalls müssen sie auch Ihre Arbeits / Öffnungszeit verlängern um die notwendigen Kosten zu erarbeiten....
